Dnes se s vámi podělím o recept na uchování okurek na zimu. Uchovávají se čerstvé, bez varu nebo pasterizace. V zimě budou okurky stejně čerstvé, křupavé, aromatické a velmi chutné. Je to jednoduchý recept, který můžete vyzkoušet i vy!
SLOŽENÍ:
– 1,6 kg okurek;
– 130 g česneku;
– 130 g cibule;
– 50 g soli;
– 125 g cukru;
– 70 ml 9% octa.
*Z uvedeného množství surovin získáte 4 0,5l sklenice.
