Všichni vzájemně tvrdí, že kde je sója, tam je i GMO. Ve skutečnosti, až 99% bobů jsou geneticky modifikované, takže považovat tento produkt za organický, je nemožné. Izolát sójového proteinu se připravuje za vysoké teploty, takže tento produkt je škodlivý pro lidské trávení.
Negativní vliv na ledviny a nervový systém má hliník, který se také nachází ve složení sójového výrobku. Sójové boby obsahují hemaglutinin – látku, která stimuluje srážení. Fytová kyselina sóji zpomaluje vstřebávání železa, hořčíku, vápníku, zinku a mědi.
