Snadná příprava
Nejprve oddělte bílky od žloutků a bílky dejte do studené nádoby, aby se nezahřívaly. Přidejte 2 lžíce moučkového cukru a pomocí mixéru šlehejte na střední rychlost po dobu 10 až 15 minut, dokud nevznikne hustá pěna. Žloutky utřete s vanilkou a zbylým cukrem, dokud nezežloutnou. Poté přidejte mascarpone a míchejte, dokud nevznikne hladká směs. Do této žloutkové hmoty postupně přidejte bílkovou pěnu. Nakonec dejte krém do lednice.
Do misky dejte trochu připraveného krému, na něj umístěte sušenky a přikryjte další vrstvou krému. Posypte kakaovým práškem a můžete podávat. Doporučuji si to vychutnat s kávou, kterou můžete posílit trochou likéru. Dobrou chuť!
